2017年08月18日

コルシカ料理 特別レッスン

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明日から、フランス家庭料理クラスで、コルシカ料理レッスンスタートです。
旅の思い出と共に、コルシカの魅力お伝えします。

☆ズッキーニのコルシカ風ベニエ
☆レンズ豆と豚肉のコルシカ風煮込み
☆栗粉のガトー
☆カニストレリ 白ワイン風味
他、持ち帰ったAOC蜂蜜4種(マキ、ヤマモモ、蝶、栗)や、幻の水と言われるOREZZAのご試食ご試飲などなど、盛り上げてまいります♪

ご参加のみなさま、お待ちしております。

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尚、来週空席ございます。
ご興味ある方、メッセージくださいませ。

8/22 19時〜 2席
8/26 11時〜 2席
posted by 伊藤くみ at 18:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月17日

今年のお味噌できました!

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お味噌リレー。
2月に仕込んだ手前味噌、出来上がりました!
上から、
山形の母の今年味噌→
私の今年味噌→
私の昨年味噌。
結構見た目違うのですが、何だかやっぱり似ているお味。
可笑しい。モロキュウで頂きました。

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いつもこの時期になると、お味噌がきれてしまうんじゃないかと、ハラハラしますが、昨年のお味噌がまだあるうちに、今年のお味噌が間に合いました。セーフ。

やっぱり手作りお味噌はいいなぁ〜♡
また、冬に手前味噌作りレッスン、やろうなかな。
ご希望の方いらっしゃいますか?
posted by 伊藤くみ at 14:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 調味料

2017年08月15日

伊勢丹レッスン 8/18金から受付開始です

【お詫び】
昨日の投稿に間違いがありました。
レッスンの受付開始日は8/18金11時〜でした。
すでにお電話いただいた方には、大変申し訳ございませんでした。


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【伊勢丹×マイクロプレイン×池商】
タイアップレッスン、いよいよ来月となりました。
私もワクワクしております♬
メニューは、デザートを含む4品にペアリングワイン付きです。
当日は、イケメンアシスタントさんも登場予定です。
お楽しみに(笑)
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実施日 9/9(土)11時〜
ご予約受付は、明日10時スタートです。
訂正です。
ご予約受付は、8/18金11時〜 0332252641 伊勢丹にて

ご興味ございましたら、よろしくお願いいたします。

http://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/floor/main_5f/kitchenstudio/index.html
posted by 伊藤くみ at 18:50| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2017年08月13日

上野から秋葉原散歩

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お盆も忙しい受験生の長女ですが、半日だけ︎
家族と一緒のお休みがありました。
本人の希望で、上野の国立科学博物館(通称カハク)へ。

今年のイベント「深海」も大人気。1時間待ちで入場(整理券あり)
子供の頃からここが好きで、今回もゆーっくり、じーっくり動物の剥製を
眺めてました(笑)

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その後、御徒町ー秋葉原へと散策。
途中、台東区のゆるキャラ発見。
御徒町の、吉池でおいしそうなお刺身多数、ゲット!

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そしてここ、おもしろい施設が。
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高架下を利用した、アートスペース。
手作り商品を売っているお店が点々と。

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山手線の高架下です。
オシャレなアイアンカフェでお茶しましたカップ
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注洗手ぬぐい屋さん。染物からやっています。
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こちらは器屋さん。
皮、ビーズ、楽器、鞄、靴、など、いろいろありました。
おもしろいスペースです。

ぶらぶら歩き3駅歩いちゃった。
posted by 伊藤くみ at 16:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月11日

enuN

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小学校時代の友人で、今も時々あうYちゃん。
何度か会ってるけど、税理のお仕事している事を知ったのは最近。
そんな訳で、いつも苦労している確定申告の相談にのってもらいました。

いろいろ話して、なんとか来年の目処がついて、バンザイ!!
ほんと嬉しい♬

という訳で、打ち合わせ後、ランチに行きました。
恵比寿のミシュラン一ツ星enuNさん。

美しく、優しいお料理です。
野菜のコンポジション。
真ん中はビーツの泡♡
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打ち合わせも終わったので、飲んでしまいました。
シノン。カベルネフラン好きです。

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これ、おいしかったです。
仔羊のロースト。

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気持ちよくお食事できるお店です。
posted by 伊藤くみ at 18:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お出かけご飯

2017年08月08日

月曜から夜ふかし

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月曜から夜ふかしの図。
昔一緒にワインの仕事をした仲間と、わが家でガヤガヤ定例会♪今は月曜定休のワインバーをしている子に合わせて、月曜日です。

あっという間の数時間だけど、
いつも同じワイン軸がある事と、
それぞれの場所で頑張ってること、
これだけ確認すれば、大丈夫。

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メンバーの1人が、コルシカのバトリモニオのアントワーヌ・アレノさんのワインを持ってきてくれた♡
先月コルシカでお会いした自然派ワインの先駆者、素敵なムッシュ。肥沃なぶどう畑を思い出しました。


また次回ね。
またどこか一緒に行きたいね。
posted by 伊藤くみ at 14:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月07日

蔵前散歩 オシャレです!

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久しぶりに何もない日曜日、家族と蔵前〜浅草へお散歩。
こちらの文具カキモリ、とっても混んでました!
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懐かしいボールペンや色のキレイなマーカーにわくわく。
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噂のダンデライオンチョコレート。
前から行きたいお店でした。
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スイ―ツいろいろあって迷う。。。
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こちらで豆から焙煎して作っているので、店内はカカオの良い香り♡
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注文したタフィーも、チョコレートタルト?も
想像以上のおいしさ。ビーントゥバーを見直しました!
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店内も天井が高くて気持ちいい。
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小さなお店もいろいろ。CAMERAさん
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ホテルのラウンジカフェ。Nui。ここはチラ見。
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ランチは隅田川が見渡せる、シエロイリオで。
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入ってびっくりの窓の大きさ!気持ちいい~~♪
そしてすごーく大きい店なのに、満席!納得です。
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ランチは休日も1000円前後で、良心的&ボリュームです。
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またまた歩き出して、浅草方面へ。意外と近いです。
スカイツリー♡
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浅草ロック近くにこんな通りが。
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ゴールはまるごとにっぽん。
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日本中の特産品、工芸品が集まってます。
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そして帰りに、なんと夕方なのに、まだ亀十のどらやきが残っていて、ゲット!
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やっぱり好き〜亀十のふわふわどら焼き。

と、、オシャレな下町散歩で、すっかりリフレッシュしました♪
今回、お散歩アプリで歩いたのですが、と~~っても快適!
行きたい場所をつないで、案内してくれるの。
Holiday
おすすめです!
posted by 伊藤くみ at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月06日

恵比寿、住所非公開の居酒屋さん

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知る人ぞ知る?恵比寿の「今市」さん。
名前が、、、おかしいですよね笑
そして、この外観。
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主人に教えてもらったのですが、この外観で(失礼しました)、、、
なかなかのオサレなお店なんです。
一見普通、なのですが、気のきいたおつまみと、
日本のワインがいろいろ楽しめます。

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お通しは、モロッコいんげんと湯葉の煮びたし。
だしが効いてマス。
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豚肉の味噌漬けが美味しかった!
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BOWは山梨の農事組合法人が作ったワインで、ナチュラルな味わいが好みです。
こちらは、私好みの日本のワインがいろいろあって、安心して選べます。

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お漬物盛り合わせ。
他にもいろいろ食べたけど、写真撮り忘れました。
ただ、ポーションは小さいので、1軒目より2軒目向き。
大勢より少人数むきのお店です。

住所非公開なので、この外観、見つけたら入ってみて!
(私も予約は、訪ねて行きましたよ^^)

posted by 伊藤くみ at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お出かけご飯

2017年08月05日

tabica山形料理レッスン 楽しく終了しました

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tabicaさんの山形料理体験、たくさんの笑顔で終了しました♪

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メニューは、芋煮、玉こんにゃく、おかひじきのおひたし、
ツルムラサキのおひたし、漬物4種、つや姫ごはん、ずんだ団子だんご
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夏休みということで、親子参加も♡
小学生の双子ちゃん、大活躍!

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ずんだ餡は、すり鉢とフードプロセッサーで作りましたが、
全くお味が違ってびっくり!
プロセッサーはあっという間で、ズルしてるみたい〜〜と笑っちゃって♪
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芋煮はみんな大絶賛。おかわりした方も!

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漬物は、おみ漬け、赤カブの他、私の漬けた三五八漬け、なす漬けも。
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ちびっこちゃんの頑張りにも、びっくりしました。
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芋煮の仕上げ〜〜♪

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締めは、尾花沢スイカで。

山形のおいしいもの、ゆるキャラ、山形弁などなど、
いろんなお話で盛りだくさんでしたね。
ご参加ありがとうございました♡
posted by 伊藤くみ at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2017年08月03日

届きました、1等賞

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とうとう届きました、1等賞の景品。
尾花沢スイカスイカ
こぉ〜〜んなに、大きい!!
さてさて、巷ではスイカブーム(あさイチ情報)らしいので、
いろいろ作ってみたいものが(^^)
たっぷり楽しめそう♡

右矢印2右矢印2右矢印2
なんて、書いて、すっかり忘れておりましたが、
何に当たったのか?と申しますと。
山形アンテナショップでやっていた、抽選会で、
ガラガラガラ。
カランコロンカランコロンベル
1等賞で!その賞品が尾花沢スイカだったのです。
なかなか、当たりを引くこと、多いんです、ワタクシ手(チョキ)
小さな運を、引き寄せてますね。あはははは。
posted by 伊藤くみ at 14:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記