2017年12月25日

12月フランス家庭料理レッスンのメニュー

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フランス家庭料理クラスの目玉メニューは、こちら↑
赤ワインのリゾット フォアグラ添え

あらかじめ、赤ワインに浸漬したお米で作るリゾットです。
ボルドーカラーが美しい☆

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今月のテーブルは、ピンク×パープル
私もパープルのエプロンを新調して、ウキウキでした。

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メインは、鶏肉のプルーンファルシ マディラロースト
香りが〜〜〜よいのです!!

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そして、すべての生徒さまにお土産。
アマゾンカカオのポップコーン。
三軒茶屋の「ナティーボ」太田シェフの大人のカカオ味です。

みなさまに喜んでいただけて、ホッとひと安心。
メリークリスマス。
posted by 伊藤くみ at 11:30| Comment(0) | TrackBack(0) | レッスン料理