2018年07月21日

土用丑の日

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土用丑の日、20日は家族がそろわず、1日遅れのうなぎディ。
わが家のうな丼は、ひつまぶし風に、たっぷり薬味を用意。
しそ、青ネギ、茗荷、わさび、山椒、海苔、白胡麻。
そして、たっぷりのお出汁。

まずはそのまま。
そして薬味をまぜまぜ。
最後にお出汁をかけて。
1杯を大事に(!?)3回おいしくいただきます。

次の二の丑は、8/1だそうです。
しっかり食べて、暑さに負けないぞ。

posted by 伊藤くみ at 21:01| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちご飯