2019年04月03日

4月だけどお味噌仕込み

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4月ですが、お味噌作り。
いつもは2〜3月にしているお味噌仕込み、
今年はバタバタして、なんと4月にずれ込んでしまいました。汗


誰か作りたい人がいたら一緒に作ろうと
多めに材料買っておいたけど、
声をかける暇もなく……
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朝から3.5キロの大豆をゆでて
長女に手伝ってもらって、お昼前には、
なんとか9キロのお味噌仕込み終えました。
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あ〜〜これでひと安心。
手前味噌の無い生活は、考えられないものね。
こんなに遅く仕込んだのは初めて。
それはそれで、
どうなるのか楽しみ♡


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posted by 伊藤くみ at 19:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 調味料