2015年03月04日

柑橘マーマレードマフィン試作中

3月おウチ料理レッスンのマフィンの試作中。
IMG_7658.JPG
山形育ちのワタクシ、子供のころはあまりおいしい柑橘に出会ってなく、
大人になってから柑橘のおいしさに目覚めました!!
近年本当にたくさんの種類がありますよね。
私は、伊予柑・はっさくは常備。
文旦、たんかん、黄金柑は、でたら即買いのお気に入りです♪♪

さて、この魅力的な柑橘の良さをマフィンに詰めるべく、試行錯誤。
微妙に、混ぜ方を変え、焼き時間を変え、トッピングを変え。

IMG_7695.JPG

割ると中にマーマレードが入っている感じに仕上がりました!
お楽しみに(^^)♪
posted by 伊藤くみ at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子
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