2016年02月29日

築地場内市場ツアー

朝7時半、築地市場集合です!
本日は、青山のドメニカ・ド―ロの岩本シェフの料理家限定のレッスンに参加しました。
希望者は場内市場のおすすめ店をご案内いただけるとあって、もちろん早起きしました!!
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まずは果物のエキスパート、田中社長さま。

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そして西洋野菜の専門店。
プンタレッタ!!ご一緒したイタリア料理の先生に食べ方習いました。
食べて見たかったんですよね〜♪
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海老、カニはここがいいらしいです。
シェフは15年かけてすべてのお店を回って、行きつけを決めたそうなんです(○○)!
素晴らしく立派なボタン〜〜。
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縞エビ〜〜
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興奮してアドレナリン出っぱなしで歩きました。

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ほうぼうってカワイイ。

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あっという間の1時間半。
我を忘れるとはこのことです。
さて、青山に移動して、レッスンが始ります。
posted by 伊藤くみ at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | お勉強
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