2016年08月06日

金賞受賞 晴菊 お祝い会

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料理教室イマジネの伊藤です。
ご縁あって、埼玉県の東亜酒造さんの晴菊、金賞受賞を祝う会に出席させていただきました。

晴菊は全国新酒品評会で、見事金賞。
東亜酒造さんは徳川家光の頃から続く、地産地消の誠実な酒蔵さんです。
このお味は大吟醸ながら、米らしい味わいのある、すっきりさ。好みです〜(≧∇≦)
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料理家さんもたくさん参加されて、和気あいあい、楽しい時間でした。

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なんと、恩師の中山先生にもお会いできました︎日本酒カクテル、粉山椒を使ったワイルドサムライを作ってくださいました。
まだまだ新しい挑戦をされていて、たくさんの熱いお話を伺えてパワーをいただきました。
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そして、こちらの武州も、最近お値打ちぬる燗部門で賞を取られたそうです。堅実で良心的な作り手さんに、感激しました。こういう生産者様との交流は、とても勉強になります。
日本酒飲む機会には、お試しください♪
posted by 伊藤くみ at 13:09| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント
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