2016年08月19日

8月は明治おいしい牛乳タイアップレッスンです

こんにちは。イマジネの伊藤です。
今月は通常レッスンで「明治おいしい牛乳」さんのタイアップレッスンに参加しております。
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まずは、レッスン冒頭で、手作りのミルクチーズ(カッテージチーズ)とリコッタチーズをご紹介。
手軽に作れることに、みなさん感心しておりました。

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どちらも同じ作り方ですが、乳脂肪分と酸の種類を変えて、全く違うチーズになります!
明治おいしい牛乳ならではの、ミルキーなお味が際立ちました。

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カッテージは生野菜と相性がいいので、前菜の焼きナスとトマトのモロッコ風サラダにもぴったり。

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そして、ワタシ考案のメニューは、手作りリコッタをナッツとメイプルのソースでデザート仕立て。中近東のスイ―ツのイメージです♪

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カラフルでお野菜いっぱいの地中海メニューと共に、引き続きご紹介してまいります。
ちょっと夏バテ気味の身体に、お野菜と牛乳チーズ料理はちょうどよい気がします♡
posted by 伊藤くみ at 12:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お仕事
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