2017年05月05日

山形料理修行

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本日やっと、料理修行。
野菜をたっぷり買い込んで、母先生に指導頂きます。

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これまで、真面目に習ったことのない
山形名物玉こんにゃく。

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81歳。昔は栄養士の仕事をしておりました↑

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フキとお揚げの煮物。

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一緒に作業して分かる事、たくさんあります。

今回は、実は帰ったはいいものの、
ここ半年の疲れがどっと出たのか、
ほとんど寝てすごしてしまいました笑
もったいない。あははは。

時々こうして、教えてもらわねばと、実感しています。
posted by 伊藤くみ at 16:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 山形
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