2017年07月01日

パリのマダムに家庭料理を習いました

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いよいよ旅の最後のミッション。
パリのマダムに家庭料理を習いました。
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16区に住む美保さんは、料理上手な叔母さまに手ほどきを受け、家庭ならではの味を紹介しています。
朝待ち合わせをして、まっすぐマルシェへ。
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私のアパルトマンの近所のスーパーとは、ほーんと大違いの、野菜達。
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そして、フロマジェ、肉屋と素敵なお店に連れて行って頂き、ご自宅で一緒に調理しました。
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フランスの家庭でももてなし方や、普段の暮らし、美保さんの四季折々のコンフィチュールやタルトのお話、あっという間のレッスンでした。
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レストランの料理も好きですが、家庭でおいしい食事をとってほしいと思い、この仕事をしている私にとって、まさに共感できるお話ばかり。
勇気を出して会いに行って良かったです!
posted by 伊藤くみ at 05:45| Comment(0) | TrackBack(0) | お勉強
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