2018年09月24日

オーブン修理しました泣

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商売道具のオーブンレンジ。
いつものように電子レンジ使用後、急に「ピッ、ピッ、ピッピー右矢印2」と静かに電源off。
眠るように?スイッチが切れちゃいました。
この家に越してきて、はや10年。
そうですよね〜、そりゃそうですよね。
かなり使いました。

基盤がだめになっているとのことで、交換。7万5千円(泣)
でも、またいきいきと気持ち高い音で、頑張ってる感じ。
よかったよかった!

あと10年?頑張ってね。

気になってるのは、時々ちらつくテレビくん。
頼む。もう少し頑張って!!

posted by 伊藤くみ at 10:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2017年04月07日

フォークレスト届きました

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先日京都で購入したフォークレストが届きました^^

以前より探していたのですが、なかなか気に入るものがなくて。
それが、、、京都のWEST SIDE 33さんで出会ってしまって〜♡
こちらのお店は、三十三間堂の隣にある鋳物屋さん。
ピカピカのアルミの商品の専門店です。おしゃれなんですよね☆

レッスンで使うのが楽しみです!!
posted by 伊藤くみ at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2017年03月24日

WEST SIDE 33

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京都三十三間堂の横の小路にひっそりたたずむ名店、ご存知ですか?
アルミの鋳金工房WEST SIDE33さんに、久しぶりに寄りました。

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どれも手作りの美品ばかり♬

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前からずっと探していた、フォークレスト!
出会っちゃいました♡シンプルでカッコいいヤツ!
数が足りなくて、出来上がり次第、後で送ってくださるそうなので、またブログにアップしますね。

嬉しいな(^^)♪
posted by 伊藤くみ at 18:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2016年12月23日

今年買って良かったモノ

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個人的に、今年購入して、とってもリピート率の高い調理器具があります。
春にタイアップレッスンをさせていただいた、「ブラウンマルチクイック」です。
今まで、フードプロセッサーは、重くてゴツイ印象でしたが、これは「軽い、洗いやすい、パワーある」な所が気に入ってます。

↑このハンバーグ、全く手を汚さずに作れちゃいました。
最初に、カッターをセットして玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんなどをみじん切りにして、刃を替えて、ここに挽肉、スパイス、塩、こしょう、つなぎ、などなどを入れて回して。
なんだか、ほんとラク。

一番使うのは、パートを作るとき。
キッシュもタルトも、ラックラク♪

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今回、これがまた良かったです!
山芋のとろろ。
カッターであっという間なのはもちろん、空気を含んでふわふわでした。

ん〜〜いいものに出会えました。
posted by 伊藤くみ at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2016年12月17日

プチギフト

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12月レッスンご参加の方に、IMAGINERからプチギフトをお渡ししています。
最近教えてもらって、使い勝手の良かったキッチンスポンジ。
パックスナチュロンのスポンジです。
泡立ちよく、耐久性あり。

ほんのお気持ちです♡
posted by 伊藤くみ at 17:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2016年09月04日

新しい土鍋

さて、きりたんぽ鍋のセミナーを受けて、すっかりレッスンでやる気満々。




その足で訪れたのは、以前から気になっていた近所のイガモノ(伊賀モノ)の土鍋屋さん。




何種類も鍋があり、いろいろ触って一度悩んで帰り、本日再訪。 やっぱり〜〜とこの「ビストロ」という空炊きもできるモダンな鍋に決定しました。 新しい鍋、新婚以来です(≧▽≦)




店内素敵な雰囲気なんです〜。 ときどき、いっぱい人がいて、どうも料理イベントをやっているようです。 私がお会計中も、ひっきりなしに申込みの電話がかかってましたよ。




恵比寿駅東口、五差路のすぐ横。 都バスが通ると、店内がガタガタゆれて、ちょっと心配になるくらいの路面店です^^
posted by 伊藤くみ at 12:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2016年07月11日

仕事用のスニーカー

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仕事用にスニーカーを新調しました!
レッスンが続くと慢性的な足の痛みに悩まされて数年。。。
いつも、スリッパを履きつぶしていたのですが、料理家仲間の皆さんは
「ダメよ〜!スリッパなんてダメ!!」とおっしゃり、
皆さん靴で、お仕事していると聞いたのです。
そこで、足にフィットするスニーカーを、本日履き下ろし♡
なかなか快適です!!仕事の後の疲れ方が違うかも。
この仕事、いかに肉体労働か^^;ははは。
posted by 伊藤くみ at 18:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2015年12月16日

ベジヌードルの需要

ジョコビッチは糖質カットの食事であれだけ強いらしいよ!と、
そんな話題になったレッスンでのひとコマ。
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実は今月のローストチキンの付け合わせに、にんじんとズッキーニの
ベジタブルヌードルを紹介しました。
マイクロプレインさんの人気商品「スパイラルカッター」で実演したところ、
出てくる出てくる、いろいろな糖質カットの話題。
みなさんの反応が良くて、やっぱり糖質カットの流れが来ていることを体感しました!

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スパイラルカッターで作るヌードルは、炒めてもゆでても切れないのがイイ!
斜めにカットしていく構造に特徴があるようです。
今回は、オリーブオイル、塩、こしょう、クミンで味付けしています。
簡単でたくさんの野菜がとれることに、みなさん魅力を感じていたようです。
posted by 伊藤くみ at 18:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具

2015年10月25日

直りました!

長年愛用のバーミックス。
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先月末のレッスンで、突然回転が遅くなって、調子が悪くなりました(-_-;)
確かにもう、かれこれ18年くらい使っています。。。
が、生徒さんに勧められて、ダメもとで、販売店のチェリーテラスに持ち込んで
見積もりしてもらいました。
すると、8,000円ほどで修理可と連絡があり、なんと1ヶ月もしないうちに、
新品の様になって戻ってきました!!
おかえり!なんだかとっても嬉しい♡
良いものを長く使えるのって、本当に嬉しいことですね。
posted by 伊藤くみ at 14:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 道具