2014年09月18日

へベス消費中

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はりきって、3kg取り寄せたへベス。
宮崎の日向ヘベスです。
みかんのような香りの柑橘。おいしー!!
楽しんでマス(●´∀`●)

まずは生徒さんに試してほしくて、
今月のレッスンは、全クラスで
ソーダにしてお出ししています。

他には、ビールともすごく良い相性♡
サンマにはちょっと甘すぎ感が。
次はポン酢にトライします( ´ ▽ ` )ノ
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2014年09月07日

ヤミーさんのメキシコ料理

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メキシコ料理はサルサが決め手、、ってフレーズが気にかかって、
「ヤミーさん」の料理レッスンに参加しました!
夏になると、タコスとか、ワカモーレとか作っていますが、
どんな基本事項があるのか、興味津々♪♪

今回習った4品は、すべて同じ
サルサ・メヒカーナからできています。
なのになのに、、味もテクスチャーも全く違う印象。
おもしろーい^^

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先生のヤミーさんとは、先日たまたま、
料理教室の先生イベントでご一緒しました。
とても素敵な雰囲気の先生で、気持ちもリラックス♪
生徒さん方にも、大人気グッド(上向き矢印)

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実習は、6人1班で和気あいあいと。
私のテーブルは、みなさん、きびきびされていて、
おしゃべりも弾みましたるんるん

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位置情報ワカモーレ
位置情報牛肉と玉ねぎのタコス
位置情報メキシカンライス
位置情報鶏肉のサルサソース煮込み

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同じテーブルの方々は、料理イベントや、レッスンに
よく参加されている方が多く、お話がとても楽しかった☆☆
ブロガーさんや、ファン(ヤミーさんの)の方々のパワーを
身近に感じることができて、とても新鮮でしたぴかぴか(新しい)
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2014年09月01日

雑巾つくり

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縫い物は、苦手です。
でも、雑巾は手作りが好きです。
頑張ってマス。。。。。
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2014年08月24日

フィンランドより

渋谷区の小中学生フィンランド派遣に参加させて
いただいていた次女が帰ってきました。
たくさんの経験をして、とても楽しかったようハート
限られたお小遣いをめいいっぱい使ってお土産を買ってきました↓↓
なんと〜〜ムーミンだらけ!!!
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なかでも私が嬉しかったのがこの三つ↓↓↓
☆ミーのエコバック(家族で使おうと思って)
☆フィンランドのコーヒー(パパママが毎朝飲むから)
☆4種の紅茶(お姉ちゃんが紅茶好きだから)
旅行中、お友達に「フィンランドのコーヒーは美味しいらしいよ。」
と聞いて、原産国をよく見て買ったと言ってました。
優しい気持ちと普段の家族をよく見ていることに、ジーン(*v*)ぴかぴか(新しい)
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紅茶は4種類あって、イラストがかわいい!!
オレンジのムーミンママのマジックポーションは、ママがみんなにお茶を入れています。
青いお疲れムーミンは、頑張れ!の味(ブルーベリーマフィン味!?)
黄色のミーはわかってるよ!のレモンフレーバー。
緑のムーミン&フローレンはスイートハートハート
大人も心が温かくなるイラストです。
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posted by 伊藤くみ at 13:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年08月19日

張り替えました

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秋のレッスンに向けて、準備中手(グー)
今日は古くなって汚れの目立つ、イスの張り替え。

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座面をはずして、布をホッチキスで貼ります。

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わぁ!だいぶ違う(゜▽゜;)あせあせ(飛び散る汗)
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2014年08月11日

オルセー展行きました

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絵画好きの長女と、思い立ってオルセー美術館展に。
国立新美術館は、今や東京の新名所らしい←(シューイチ中山さん情報)
確かに、いつ来ても建物がすばらしいぴかぴか(新しい)
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やっぱり混んではいたけど、朝イチなのでそれなりのペースでみられました。
長女はルフェーベルの「真理」
私はモネの「かささぎ」
お気に入りが見られて満足ぴかぴか(新しい)
モネの雪の絵は初めて見たときから、とっても懐かしい感じ。
郷愁かな。
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2014年08月09日

すみだ水族館

家族でよく見る「シューイチ」という番組で紹介されていて、
行ってみました♪♪水族館好きなのに行ってなかった!
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とてもきれいな館内。
水槽内は水草の光合成で酸素が作られる自然そのままの作り。
初めてひらめき魚になってもいいなあと思いました!
気持ちよさそうでリゾート
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一番の主役は、チンアナゴexclamation×2
すごーいたくさん(O_O:)!
縞しまなのはニシキアナゴ。
目が離せませんあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
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すみだ水族館、なかなか見ごたえのあるボリュウムで大満足。
きっとまた近いうちに来ちゃうかも。
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スカイツリーは長蛇の列で、お店もたーくさん。
ゆるキャラもピカチュウやらZAQやら、たくさんいてにぎやか。
なんとウルトラマンが、神輿の先導をしていましたw
スカイツリーは、間違いなく東京の新名所と納得です^^
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2014年08月07日

エル・ア・ターブルに掲載いただきました

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エル・ア・ターブル9月号のフードクリエーター部通信に
掲載いただきました!!
テーマは料理をいかしてくれるおすすめのパンは?
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私は最近ハマっている、「ジョエルロブション」の
「フォカッチャ」を紹介しました。
小麦の味がしっかりする、丁寧な味のフォカッチャ。
いつも、つい食べ過ぎちゃいます。ぜひお試しくださいハート

実は現在エル・ア・ターブルさんのフードクリエーター部に
紹介していただいています↓↓↓
http://www.elle.co.jp/atable/foodcreators/profile/kumi-ito
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2014年07月27日

夏の国連マルシェ

ずーっと忙しかったここ3ヶ月。
やっとひと段落で、行きたかった国連マルシェにやっと来れた!久しぶり!!
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今週は、どうやら桃となすがたくさんでてるー。
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こちらはいつも珍しい大根やズッキーニや葉物をおいているお店。
つる紫や紫大根を買ったら、おかひじきをおまけでくれました(O^0^O)V
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ディスプレイのおしゃれなお店。若いご夫婦が珍しいお野菜をつくっています。
見せ方がステキぴかぴか(新しい)
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なすもいろいろある〜グッド(上向き矢印)
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いっぱい買えて本当に嬉しい〜〜揺れるハート何を夕ご飯にしようかなわーい(嬉しい顔)
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2014年07月22日

梅雨明けか??

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おはようございます(^o^)/
今日にも梅雨明け宣言でそうですね!
本日のレッスンは、夏のダイニングブーケでお待ちしています♡
地味なリンドウにデルフィニウムを少しさしたら、なんだか素敵になりました(≧∇≦)
こういう発見嬉しいデス♡
元気に楽しい1日を〜♬
posted by 伊藤くみ at 09:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年06月19日

初夏のお呼ばれ

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デザインの仕事をしていたオシャレな友人Kちゃん宅にお呼ばれわーい(嬉しい顔)
早速グリーンと紫が鮮やかなテーブルセッティングに釘付け!!
色の使い方に感〜心ぴかぴか(新しい)
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ごちそうもステキぴかぴか(新しい)
☆紫野菜の雑穀コールスロー
☆えんどう豆のひんやりスープ
☆海老とホタテのケジャンサラダ
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偶然ですが、お土産に持参した紫陽花が、
本日の雰囲気にピッタリ☆☆私もナイス手(チョキ)
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デザートははっさくのゼリー。
心遣いにノックアウトです〜パンチ
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2014年06月07日

どくだみの花

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普段は、好きじゃない、しつこい雑草どくだみ。
でも、白い十字の花は、なんだか可憐。
思わず花瓶に挿すと、なかなか素敵〜。
紫陽花と合わせたら、梅雨に映えました(^O^☆♪
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2014年05月22日

1000children

広尾に友達のご主人の写真展を見に行きました。
横浪さんは、ファッション誌を中心に、透明感あふれる作品に定評のある写真家さんです。
そのライフワークとして撮り続けてきたのが、4~5歳の少女の同じ姿勢の写真。
とうとう1000人撮って、この展示会です。
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この企画は三十三間堂の観音像から発想をえたそう。
なるほど。。。
確かにそれぞれに違って、見ていて飽きません。
子供の個性がにじみでています。
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最近、雑誌で横浪さんを発見。
お茶目に、子供たちと同じように、ピーマンをのせてました^^
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posted by 伊藤くみ at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年05月05日

母のなめこの味噌汁

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1番好きなお味噌汁は、母の作る「なめこと豆腐のお味噌汁」
帰省して台所で作っているところを目撃目
作り方のコツがわかりました(^O^)Vひらめき
1)想像以上にグツグツ長く煮る。
   →そうすると粘りがでる
2)少し隠し味として、酒粕を入れる。
   →コクがでる
なるほどひらめきがいろいろ。
こういうこと、たくさん教えてね。お母さん。
posted by 伊藤くみ at 16:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年05月01日

庭仕事やっとスタート

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夏だけ園芸タイプの私晴れ
GWに入って、やっと庭の草むしり
しました (^^;;
イタリアンパセリとミニトマトの
苗を植えて、やっと畑らしく…☆
さて、今年は何植えようかな(*^_^*)
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2014年04月11日

ELLE a tableに掲載されました

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遅ればせながら…
今月発売の「ELLE a table」に紹介されました!!
「センス自慢の料理家File」というページに出ております(≧O≦)!

ロゼワインでお花見というシュチエーションのお料理です。
ぜひ見てみてくださいかわいい
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2014年03月30日

開花!

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東京も開花!と聞いて、
早速中目黒に(^O^)/
うわぁ!もう七分咲き!かわいいかわいいかわいい
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青空と桜って、サイコー(≧∇≦)
あちこちワインやケバブ、タパスや
オシャレ屋台が〜。
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お土産に買ったマハカラの「うれしいプリン」
濃いけど、甘さあっさりで、食感にインパクトあり!
ビジュアルもとってもかわゆいのです(^O^)V
なんと本業はイカ玉焼き屋さん…らしい。
こんなところが、いかにも中目っぽ〜い(^.^)るんるん
posted by 伊藤くみ at 18:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年03月27日

マイティリーフ

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近所に住む、高校時代の友人宅にちょっとお邪魔した時のこと。
アロマやハーブの仕事をしている彼女のお気に入りのお茶を
ごちそうになりました♪♪

いただいたのは、「チョコレートミントトリュフ」
ルイボス+カカオ+ミントという組み合わせぴかぴか(新しい)
絶妙なバランス揺れるハート
聞けば、アメリカの「マイティリーフ」シリーズとのこと
他のブレンドも試したい(*^^*)るんるん
posted by 伊藤くみ at 18:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年03月10日

おいしいソーセージ

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お友達からいただいた美味しいギフト。
目黒の「マルニハム」さんのいろいろセットぴかぴか(新しい)
モルタデッラにコンビーフ、豚肉のパテなどなど。
業務用の卸専門店ですが、店先で小売りをしているそうです。

ソーセージもハムも、お肉らしいしっかりした味〜ハートたち(複数ハート)
好みですぅ〜〜わーい(嬉しい顔)
嬉しいことに、お友達のご主人がこのハム屋さんを気に入って、
私に食べさせてあげたいねって、
買ってきてくださったとのこと。
感激です〜〜黒ハート
名指しのおすそわけって、ぎゅうっと嬉しいものですね。
posted by 伊藤くみ at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年03月03日

豪華な塾弁

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灯りをつけましょぼんぼりに〜〜るんるん
二人の娘のために、ひな祭りはきちんと祝いたいもの。
いそいそ準備していて気がつきましたふらふら
下の娘は、今日塾だった!!
一緒に食べられなくてザンネン…。

でもやっぱりちらし寿司でしょ、
ってことで、本日は豪華塾弁。

素敵な女の子に育ってね♪(´ε` )揺れるハート
posted by 伊藤くみ at 19:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記