2017年09月03日

イスパハン

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お買い物途中におやつ。
青山のファーマーズマーケットに寄ったので、
ピエールエルメのマドレーヌ、イスパハン。
てか、オシャレですー!!
青山って。なんか違う。

イスパハンはピエールエルメの代表作の生ケーキで、
ローズ×フランボワーズ×ライチのフレーバー。

このイスパハンの、ソフトクリームや、クロワッサンver.も
店内にありました。
でも、最も驚いたのは!!
赤城乳業さん(ガリガリ君のね!)から
イスパハンと言う名のコンビニアイスが出ていること!
(注店内には置いてません)

さすがはピエール・エルメさんきらきら
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2017年04月02日

春限定 おたべのいちご

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桜が咲いてきて、今週は京都!って方もちらほら聞きます。

この時期ならではの、おすすめのお土産です。
以前もブログでご紹介したかもしれませんが、
おたべのいちご八ツ橋です!

なーんだ八ツ橋か、、、と思う方多いと思います。
でも、これなかなかのお味ですよ!

他メーカーのいちご味ももちろん、たくさんありますが、
おたべのいちごは、ちょっと違って、餡子が入ってないのです。

中身はホワイトチョコレートベースなので、
すっきりいちご味。
パッケージも可愛くて、結構好みです♡

ちなみに小さな八ツ橋が6ケ入りの「こたべ」の
パッケージも可愛くて、箱のために買いたくなります。

これから行かれる方、チェックしてみてくださいね♬


posted by 伊藤くみ at 14:19| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2017年01月27日

SENBEI BROTHERS

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これご存知ですか?

シューイチでも紹介されていたSENBEI BROTHERS
兄弟でやっている、カッコイイせんべい屋さんです。
手作りのフレーバーが、丁寧で、しかもぱりっぱり!!
これをつまみに飲める、大人向けともいえるおせんべい。

代官山テノハにおいているのですが、いつも品切れで、、、
(ネットの通販では1〜2ヶ月待ちですね!)
ときどき入荷するタイミングをみて、オットが買ってきてくれるのです。

今回は、カレー(ほんと、まんまスパイス)バター醤油、梅ざらめ。
私は梅ざらめが好みです〜〜。
見つけたら、お試しくださいね♪




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2016年12月24日

Joyeux Noël

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☆ Joyeux Noël ☆
マロングラッセのクグロフを焼きました。
ドレンチェリー、ピスタチオ、アーモンドでデコったら、ほんとかわいい!!!
みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください。
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2016年07月02日

山形代表ジェラート

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お国自慢〜!
「山形代表ミルクジェラート」
これかなり印象的!おいしいです︎

ミルクシェークやアイスクリンのような、懐かしくミルキーな味と、すっきりした甘さ。
特につや姫はチーズクリームみたい♡他にもも、スイカ、スモモもあるようです。食べてみたいな。
ナチュラルローソンで見つけました。
http://www.ym-foods.co.jp/daihyou-gelato.html
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2016年05月05日

いちごタルトは

こどもの日ですね。
わが家は女子2人なので、リクエストにより「いちごタルト」
実は先月のレッスンで、クレームパティシエールのいちごタルトを紹介しておりました。
見ていた娘達が、「食べたーい」コールで^^;
クレームパティシエールはカスタードクリーム。いちごに相性抜群です♪
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でも、個人的にはクレームダマンド(アーモンドクリーム)の台のほうが好みです♡
と言うことで、今回は共焼きのクレームダマンドにしました。
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いちごってカワイイ♡
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2016年04月08日

甘納豆かわむらの羊羹

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生徒さんの金沢のお土産でいただき、感激のおいしさだったのが
こちらの羊羹。甘納豆かわむらさんのもの。
この、白ゴマ×黒ゴマがあまりに美味しくて、もっと食べたくなり、
取り寄せてみました。

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ところが、オンラインショップもなく、ファックス注文もなく、
電話注文のみ^^;
じっくり20分かかりましたが、初回以降は振り込みも可能とのこと。
いろいろ頼んでみました。

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しみじみと、餡がおいしいんですよね。
糸がついていて、さっと切れて片手で食べられるんです。
パッケージもかわいい。
posted by 伊藤くみ at 15:52| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2016年02月09日

黒糖きな粉のバースディケーキ

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誕生日おめでとう!次女のバースディでした。
リクエストは、黒糖きな粉ケーキ、ラザニア、さつま芋のメープル絡め。
なんか滅茶苦茶なラインナップでしたが、洋風テイストに夕食調えました!

中学受験を終えて、精神的に強くなったなぁと。
何事も頑張る姿勢に、私が元気もらってます。
ますますたくさんの事、吸収してね!

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ケーキの中身は、ビスキュイ生地は黒糖ときな粉入り。
クリームもきな粉味で、バナナとイチゴがぴったりでした♡
posted by 伊藤くみ at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2016年01月26日

こけし屋のケーキ

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荻窪に行く用事があって、久しぶりに「こけし屋」のケーキを買いました。
西荻窪のこけし屋は、洋菓子の老舗。
ケーキも懐かしい昭和の雰囲気です。
でも久しぶりにいただくと、やっぱり古臭くはなくて、
甘さも生地もバランスが良く、しみじみおいしい。
大きさもお値段も、ちょっとがちょうどよいおやつサイズ。
こんなお土産なら、また買いたいなと思わせます。
posted by 伊藤くみ at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年11月27日

シュトーレン焼きました

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12月のレッスンに向けて、遅ればせながらシュトーレンを焼きました。
今年は、北フランスのヴェルジュワーズを使ってみました。
ヴェルジュワーズは砂糖大根から作る独特の濃い風味の赤砂糖。
半年漬けこんだレーズンとオレンジピール、レモンピール、
くるみ、ヘーゼルナッツを入れました。
ちょっと膨らみすぎたのが気になるけど…。
どんな仕上がりになるのか、楽しみです♪
posted by 伊藤くみ at 18:04| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年11月18日

長女ちゃん誕生日おめでとう!

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ちょっと前のことですが、高校生の長女が誕生日でした。
なんと17歳︎!!
ろうそくを17本点けたら、想像以上の明るさ︎
大きくなったことを目で実感しました(^^;;

今しか出来ないことを
思いっきりやってね。
お誕生日おめでとう♡
posted by 伊藤くみ at 09:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年10月07日

久しぶりにオートミールクッキー

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今週、ぐっと寒くなりました。
自分と娘達のおやつに、オートミールクッキー焼きました。
いつものドライフルーツ+今月のテーマ、スーパーフードチアシードを入れてみました。ぽりぽり美味しい。
posted by 伊藤くみ at 15:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年09月21日

パティスリー レザネフォール

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シルバーウィークですね!街はひと気が少ない気がします(^^;;
我が家は受験生の次女が出かけないというので、家でのんびりウィークです。買いもののついでに、頑張る娘にケーキのお土産。
恵比寿の駒沢通りにちょっと前にできた気になるお店レザネフォールに寄りました。
店内も伝統的なフランス菓子店構えで、嬉しい♬

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名前忘れましたが、シナモンの効いたガトーショコラ。
しっかりしているけど、軽やかさもあって、すごーく好み♡

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キャラメルポワールショコラ。
これもすごーく美味しい(≧∇≦)♪

焼き菓子やショコラも気になったので、またすぐに行ってしまいそうです!!
posted by 伊藤くみ at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年07月28日

TAZAのチョコレート

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N.Y出張から帰ってきた生徒さんが、オシャレなお土産を買ってきてくださいました♪
メキシカンスタイルのTAZA(タザ)チョコレート
丸い形は、ディスクシリーズ。
有機栽培のカカオ豆を石臼でひいて作るシンプルで素材の味をいかしたチョコレートだそう。

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食べてみると、ザラザラしていて、あとからカカオの風味がしっかり。
お味は、「塩アーモンド」と「チリ」。
後半、しっかり味がします!!

わぁ〜〜美味しいなあ。
こういう生命力のある味、大好き♡
たまに、ディーン&デルーカに売っているらしいです。
探してみよう(^0^)/
posted by 伊藤くみ at 12:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年07月06日

テスト勉強と甘いもの

長女が期末テスト。
でも、私はバーゲンへ。
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罪滅ぼしに、甘いモノの差し入れ。
「DEAN&DELUCA」のマフィンとジンジャーレモンケーキ。
頑張ってね!!
posted by 伊藤くみ at 14:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年06月08日

オーボンビュータン改装オープン

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フランス菓子の第一人者的存在の「オーボンヴュータン」がリニューアルオープンされたと聞いて、先週久しぶりに尾山台に伺いました♪
店舗はグッと広く明るくなりました!!
入るだけで、その美しいお菓子の数にテンションが〜↑↑

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私の最も好きな、焼きっぱなしの地方菓子コーナー。
タルト・オ・ポム(りんごのタルト)ピテビエ、パスティス、などなど…。
よそでは見かけない伝統菓子がずらり!!
ヴェルジュワーズで作る、タルト・シュクレを購入♪

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意外に多い、フランスの揚げ菓子いろいろ。
(シューケットは焼く)
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パートドフリュイ。
ウチの子達、好きなのでポワール、パッション、フランボワ、コアンを購入。
コアンはかりんに近いフルーツだそう。

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イートインで生ケーキ。
手前の私が頼んだのはオリーブオイルとあんずのケーキ。
さっぱりしっとり☆

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なんと、新店舗では日替わりランチがあります。
というのも、デリコーナーが新設。テリーヌやフロマージュテッド、キャロットラペなどお惣菜がたくさん。
この日は、バターピラフとソーセージ。ラディの切り方に感心☆

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コチラは鶏肉のテリーヌ。レザンが入っておりました♪
紫キャベツのコールスロー、シューファルシも注文してしっかりいただきました♡

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イートインスペースは、以前より広くなったとはいえ、14席ほどです。
オーダー後並ぶようでしたので、早めに行くのがおススメです。
それにしても、フランス気分、満喫しました♡♡
posted by 伊藤くみ at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年05月15日

岡埜栄泉の塩大福

さて、虎ノ門の用事のあったビルの向かい側に
なんと岡埜栄泉がありました!

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豆大福の有名な老舗です〜♪

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やっぱり〜♪
じょうよ饅頭と豆大福買ってまいりました。

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とにかく、大きい!!
餡が重いくらい入っております。
甘さは控えめですが、しっかりした食べ応えで
さすが老舗です!
posted by 伊藤くみ at 18:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年04月30日

洋菓子ダニエルのカヌレ

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最近頂いたお菓子で、ハッとする美味しさのカヌレ。
箱を開けた瞬間、わぁ♡と
笑みがこぼれました。
小さくて色とりどりのミニカヌレ。

神戸芦屋の洋菓子ダニエルさんのもの。
↓↓
unaginonedoko.com
うなぎの寝床というお菓子もあって、
(焼き菓子です^_^)HPもオシャレです。
とにかくこのカヌレ、しっとりねっとりで、
小さくとも、存在感のあるお菓子です♪

早速取り寄せちゃお!
Tちゃん、美味しいお菓子を教えてくれて、
ありがとうございました\(^o^)/
posted by 伊藤くみ at 16:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年03月04日

柑橘マーマレードマフィン試作中

3月おウチ料理レッスンのマフィンの試作中。
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山形育ちのワタクシ、子供のころはあまりおいしい柑橘に出会ってなく、
大人になってから柑橘のおいしさに目覚めました!!
近年本当にたくさんの種類がありますよね。
私は、伊予柑・はっさくは常備。
文旦、たんかん、黄金柑は、でたら即買いのお気に入りです♪♪

さて、この魅力的な柑橘の良さをマフィンに詰めるべく、試行錯誤。
微妙に、混ぜ方を変え、焼き時間を変え、トッピングを変え。

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割ると中にマーマレードが入っている感じに仕上がりました!
お楽しみに(^^)♪
posted by 伊藤くみ at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2015年02月15日

女子パパのバレンタイン

友チョコならぬ、友菓子作りに奮闘した2日間。
嵐が去って、最後はパパへ。
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それぞれパパへラッピングプレゼント
旦那さんは、とっても嬉しそう!
私も、作りました。生チョコ。
ジャン=ポール=エヴァンのココアパウダーが、チョコレートみたいに
美味しかったお陰で、なかなかの仕上がりでした黒ハート
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バレンタインディナーかわいい
なんだかんだ、女子のパパは嬉しいだろうなぁ^^三日月
posted by 伊藤くみ at 14:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子