2015年02月15日

女子パパのバレンタイン

友チョコならぬ、友菓子作りに奮闘した2日間。
嵐が去って、最後はパパへ。
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それぞれパパへラッピングプレゼント
旦那さんは、とっても嬉しそう!
私も、作りました。生チョコ。
ジャン=ポール=エヴァンのココアパウダーが、チョコレートみたいに
美味しかったお陰で、なかなかの仕上がりでした黒ハート
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バレンタインディナーかわいい
なんだかんだ、女子のパパは嬉しいだろうなぁ^^三日月
posted by 伊藤くみ at 14:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年11月17日

青森のほほ紅

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青森に帰省した生徒さんから、またまた美味しいもの、
いただきましたハート

サツマイモの蜜煮?!と思ったら
りんご!!

これが、、見た目以上のおいしさ。
ぜったいに1枚食べたらもう1枚って手がのびる(^^;
固すぎず甘すぎず、しっとりかわいい

青森って、美味しいもの、多いですね!T美さん!!
posted by 伊藤くみ at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年10月13日

パンドエピス

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スパイスいっぱい+はちみついっぱい=?

ディジョンの古いお菓子パンドエピス。

作っている横から、次女が「あー!八橋!!」

そう、確かに似てる。香りが。

クラシックなお菓子、

フランス家庭料理レッスンで今月やります(^O^)♪

posted by 伊藤くみ at 17:51| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年09月03日

自分のおやつ

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シュークリームが大好きハート
いっぱい食べたくなって、作りました(*^^*)



posted by 伊藤くみ at 12:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年06月01日

フランス菓子アルカション

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久しぶりに好みのお菓子屋さんみっけ!!
吉祥寺キラリナを歩いていたら、ショーケースにくぎ付け。
見るからに美しく、端正なケーキたち。
焼き菓子もよいボリュウムと焼きの濃さ。
保谷駅前にある「Arcaction(アルカション)」さん。
本店にも行ってみたいな♪

家族みんな、昼間にパフェを食べたのに、
ケーキも平らげてしまいました…(^^;
posted by 伊藤くみ at 22:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年02月22日

1番嬉しいおやつ

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疲れた時に、最近一番嬉しいおやつはシュークリームかわいい
なかでも、ご近所ショップで一番好きなのは、
アレグレス 広尾」(o^^o)!!
皮がカリカリ、クリームたっぷりなんです〜。

他にも、マカロン、ギモーブ、キャラメル、カリソン、
ちょっとだけおやつを買える雰囲気がステキぴかぴか(新しい)
よく娘と図書館の帰りに立ち寄って、
1ヶずつおやつを選びました。

ハレの日のケーキ屋さんだけでなく、
ふらりと寄れるかわいいお店なのです黒ハート
posted by 伊藤くみ at 12:42| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2014年02月19日

ふわふわどら焼き

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ちょっと前の事ですが、家族で硝子博物館にいって、
久しぶりに浅草へ。

浅草に行ったら必ず買うのがこれわーい(嬉しい顔)かわいい↑↑↑
「亀十」のどら焼き〜〜♪♪♪
店頭にもうなくて、聞いたら「まだありますよ。」と!
夕刻は売り切れ必須なので、買えたらウキウキです(^O^)

posted by 伊藤くみ at 12:42| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2013年12月22日

持ち寄りクリスマス

教室の生徒さんたちと、持ち寄りのクリスマスパーティを
やりましたバークリスマス
持寄全景.JPG
みなさん、やっぱり上手exclamation
私もレシピを教えてもらったりして、わいわい楽しいるんるん
スイカペンギン.JPG
そしてなんとexclamation全長35cmのスイカペンギンexclamation×2
メトロポリタンホテルに注文してくれて、Yちゃんが太っ腹に差し入れしてくれましたハートたち(複数ハート)
みんな大歓声とともに大盛り上がりグッド(上向き矢印)
でもこのケーキ、かわいいだけじゃないんです!
ほーんとに美味しいぴかぴか(新しい)
チョコレートも、生地も、クリームもー(長音記号1)
ちょっと、かわいそうだけど、こんな中身でした。
スイカ断面.JPG
なんと「あまおう」がごろっごろ入っている贅沢バージョンかわいい

小藤バタケ.JPG
Kさん手作りのバターオレンジケーキも、丁寧で懐かしい味かわいい

あ〜わーい(嬉しい顔)みんなの引き出しをちょっとずつ開けて、
わいわいおしゃべりしながら飲めるクリスマスクリスマスいいですね揺れるハート
人とのつながりに、感謝ですぴかぴか(新しい)




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2013年09月26日

バスクのお土産

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生徒さんがフランスのバスクに行ってきたと、
お土産を持ってきてくれましたプレゼント

憧れのサンジャンドリュズぴかぴか(新しい)
バスクの銘菓店「MAISON ADAM」だわーわーい(嬉しい顔)

なかでもハッとする美味しさだったのはこれグッド(上向き矢印)
アーモンドのお菓子なのでしょうが、マカロンのように
それぞれ味が違います。やわらかくて、ゆべしのような雰囲気。
紅いベリー味と黄色のシトロンが人気でしたわーい(嬉しい顔)
ありがとうございますーるんるんるんるん
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2013年04月01日

ココナツメレンゲ

マカロン.JPG
子供の頃、ミスタードーナツのココナツが好きでした。
ちょっと甘ーい外国の味。
大人になって、ココナツメレンゲを食べて、
これ大好きグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)って思いました。
これは、なんかおしゃれな、フランスの味って気がしましたかわいい

なぜかココナツが苦手な娘を横目に、目
これは自分のためだけに作ります喫茶店揺れるハート

試作した、抹茶味のマカロンと苺味のマカロンと並べると、
春らしくなってわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
4月のおウチレッスンで、初マカロンやりますよぉexclamation
posted by 伊藤くみ at 16:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2013年03月22日

桜餅36ヶ

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ひなまつりから娘達と約束していた、
桜餅作り(導明寺)
やっと実現しましたかわいいかわいい

2回分を一気に作ったので、36ヶ!!
壮観でーすグッド(上向き矢印)

それぞれお友達や知り合いにお裾分けすると思っていたのですが、
下の娘は
「4人家族だから、1人9ヶだね!」と
(・_・)エッ?

もう一回聞いたけど、
「えー!いっぱい食べたーい!」とのこと。

いつも、作ったお菓子も「料理教室用」と言われたりしてるしね〜。
満足するまでどうぞわーい(嬉しい顔)exclamation×2

ちなみに、あっという間に4ケ食べて、
あとは冷凍庫に。ちびちび食べる予定みたいー(長音記号1)
posted by 伊藤くみ at 11:47| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2013年03月16日

甘楽のいちご大福

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最近ご贔屓な和菓子店
「銀座甘楽」さん(^o^)

なかでも、お気に入りは「いちご大福」かわいい
たいていこしあんが多いのですが、
コチラはぴかぴか(新しい)白あんぴかぴか(新しい)☆彡
品のいい白あんといちごの酸味が、
ベストマッチ!
そうそう、こーゆうのが食べたかった(≧▽≦)ゞ
という感じ!!

豆大福と米粉入りのどら焼きも
オススメです♪

東京駅ナカ、グランスタがアクセスいいですよ(^_-)☆電車
posted by 伊藤くみ at 17:20| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2013年01月26日

ガレットデロワの会

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大好きなお菓子、ぴかぴか(新しい)ガレットデロワぴかぴか(新しい)
エピファニー(公現祭)を祝う新年のお菓子です。

今回初めて、ガレットデロワ協会主催のイベントに参加しましたイベント

会場に直径1m近くのガレットが現れると、歓声が!!
今年の干支、ヘビが載ってますo(^▽^)oexclamation
会長のパティシエ・シマの島田シェフの乾杯で
シャンパンが振る舞われますバーバーぴかぴか(新しい)

フランスでは、こんな風に、ガレットデロワとシャンパンだけの
ちいさな集まりが、1月中あちこちで行われるそうわーい(嬉しい顔)

約50人分にカットして、
ナプキンをかけた状態でお皿を取っていきます。
フェーブ(陶器の人形)が入っているのは7つプレゼントexclamation

さて、
。。。。ううん!
うんexclamation
わぁー、入ってる〜〜exclamation×2(>▽<*)ゞグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
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フェーブの当たった人にはプレゼントもあり、
すっかり気分はノリノリるんるんるんるん

今年一年、イイことありそうな予感です(^0^)手(チョキ)
posted by 伊藤くみ at 16:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年10月11日

スペインのマジパン

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最近私の周りは、スペインに行く人が多い!!
なかでも、バスク地方がじわじわとー(長音記号1)

先日テレビの「アナザースカイ」という番組で
中山美穂さんが、サンセバスチャンのバルを巡ってましたバーバー
ん〜じわじわキテるわグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
(テレビTVなのに勘違い!?)

さて、写真はなんでしょう??
マジパンですexclamation×2
スペイン土産で初物ですexclamation
どー見てもチーズexclamation&question
と思っていましたが、ねっとりしておいしいるんるんるんるん
黒っぽいのはシナモンで、アーモンド風味とばっちり。
「日本でいうと羊羹感覚かなー(長音記号2)」なんて言いながら
ついつい手が伸びましたわーい(嬉しい顔)
posted by 伊藤くみ at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年10月10日

ハロウィンクッキー

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またまた今年も作りました(*^ー^)ノ

かわいい↑↑
美味しい↑↑

かぼちゃを練り込んで、優しい味。
顔はコーヒーで描いています。

今年はレッスンで紹介しまーす♪♪
posted by 伊藤くみ at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年09月24日

ソラマチ&スイーツ

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行楽シーズンにあいにくの雨雨

そろそろすいているかな!?ってことで、
スカイツリーのお膝元、ソラマチに行ってみましたNEWひらめき

長い敷地を生かした館内は、歩きやすく、縁日のように、小さなお店がたくさん!!
娘達とぶらぶら歩きにぴったり(*^-^)bくつくつ

久しぶりにみる(建設中に3回見にきました(=^▽^=)V)
完成したスカイツリーは立派〜!なんだか愛着が〜ぴかぴか(新しい)

ところで、スイーツがなかなか楽しい〜♪グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
西側に住んでいると普段見かけない東側の名店や、関西のお店なども。
ワクワク♪
いろいろ買っちゃいました(^3^)-!!

千住宿の「喜田屋」さんの「六人衆」ふわふわの黒糖どら焼きです。
生地のしっとりさと餡の適度な甘さがナイスです黒ハート
「BROTHERS」のマロン味のキューブシュー。
半信半疑でしたが、四角なのに(偏見フリーダイヤル)、
なかなかバランスがいいexclamation×2マロンクリームが嬉しい味です♪♪
試食してつい買ってしまったのが、「京はやしや」のほうじ茶フィナンシェ。
秋はこういう濃い目の和スイ―ツ、たまりません!

そんな訳で、十分楽しめた雨の休日でしたわーい(嬉しい顔)揺れるハート
posted by 伊藤くみ at 10:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年05月24日

岡埜栄泉のパンダ

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長くレッスンに通ってくれているOさん(あだ名 お姉ちゃん)は、
和菓子のパッケージデザインのお仕事をされています。

今週開業したスカイツリーのおひざ元、「ソラマチ」OPENにあわせて
岡埜栄泉さんのお仕事が、忙しかったそうです。
それがこれ右斜め上
かわいらしいパッケージもさることながら、このお味が〜グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
右の大福はごま大福で、パンダが普通の大福ですが、
どちらも餡の甘さが絶妙ぴかぴか(新しい)
さらに、惜しげもなくたっぷりボリュウムが嬉しいですわーい(嬉しい顔)揺れるハート

スカイツリー、とりあえず真下からみあげてみたいなぁ位置情報
(高いところはちょっとコワい…のですあせあせ(飛び散る汗)
posted by 伊藤くみ at 15:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年03月30日

パティスリー リッチフィールド

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大阪に出張した主人が、ヒットなお土産を買ってきてくれました(^0^)♪

神戸の菓子店「パティスリー リッチフィールド」の
ホワイトチョコレートのクッキーグッド(上向き矢印)

しっかりした厚さがあって、ホワイトチョコレート好きの私にはたまりませんハートたち(複数ハート)
HPでみたら、この「アンファスショコラ」は
チョコレートのみだったので、限定品だったのかも…。
でも生菓子もとても美味しそうで、いつか店舗に行こう新幹線
と思ったのですぅかわいい
posted by 伊藤くみ at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年01月30日

今日もガレットデロワ

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昨日のガレットデロワがおいしくて、
もっと食べたーいってことで、
今日は私が大きいのを作ってみました手(チョキ)
ちなみに、王冠は昨日と同じものです!

やぁっぱり美味しいわーい(嬉しい顔)
しかも、自分で作るとたっぷり食べられて嬉しいるんるん
(このくいしんぼ根性が根本です…あせあせ(飛び散る汗)

お楽しみのフェーヴは…。
念入りに何度も品定めした次女のもとにわーい(嬉しい顔)揺れるハート
よかったね黒ハート
posted by 伊藤くみ at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2012年01月29日

ガレットデロア

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1月も終わりに近づき、食べ納めに
広尾の「アレグレス」で「ガレットデロワ」を買いましたプレゼント

「ガレットデロワ」は1月6日の公現祭(エピファニー)に食べるお菓子イベント

聖夜に大きな星をみつけた東方の3博士が
幼子イエスを見いだした日が公現祭。

お菓子の中のフェーブ(陶器の人形)が当たった人は、
みんなに祝ってもらえますぴかぴか(新しい)
よい一年になるともかわいいぴかぴか(新しい)

フッフッフ
私当たっちゃいましたー!!
posted by 伊藤くみ at 18:12| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子