2011年12月25日

今年のクリスマスケーキ

今年はこれクリスマスexclamation×2
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娘たちのリクエストで、「白いビッシュ・ド・ノエル」
紅茶のビスキュイに、カスタードクリームのロールケーキが土台です。
う〜ん揺れるハート
我ながらよい出来v(^-^)vグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
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2011年12月07日

シャンメリーイベント

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今日の乾杯は、おしゃれなシャンパン!?と思いきや
なんとこれは!ぴかぴか(新しい)「シャンメリー」ぴかぴか(新しい)
今回は、”全国シャンメリー協同組合×クスパ コラボレーション企画”に
参加させていただいています。
http://www.e-drink.jp/chanmery/index.htm

ノンアルコール飲料が流行っていますが、その流れか、
もはや、シャンメリーは子供だけのものではないようですひらめき
甘すぎずさわやかで、意外でしたグッド(上向き矢印)
しっかり料理の脇を彩ります。

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+まぐろのタルタル+温野菜のバーニャカウダ+豚肉の温製パテ
さらりとした飲み口が合いますね。

「最近は子供も乾杯したがるから喜びます!!」
お土産のシャンメリーにみんなウキウキるんるん
何より、「たくさんの種類があって驚きました。」「たのしい〜♪」の声。
みなさんのご家庭のクリスマスが目に浮かび、優しい気持ちになりましたかわいいかわいい
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2011年11月14日

Les Cinq Epices

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生徒さんが遊びに来た時のお土産が!

衝撃的な美味しさ

青物横丁が最寄りのパティスリー「ル サンク エピス」

焼きのしっかりしたシュークリーム、
ザックザックとバターの香るクイニアマン
どれも衝撃的!!

お店に行かなきゃ!!!
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2011年11月01日

ハロウィンクッキー

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長女が、「学校の英語の時間にプチハロウィンをやるから、
お菓子持っていきたい。」と、夜遅くに言うのでふらふら
試しに、ハロウィンクッキー作ってみましたひらめき

かぼちゃを練り込んでチョコチップ。

なかなかの美味しさわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
やったねるんるん
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2011年10月25日

マロマド

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試作、いい感じにできました\(^_^)/

マロンマドレーヌ!

やっぱり、こーゆう味好きだなぁ(*^_^*)
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2011年10月01日

Chocolat Papa Noel

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料理教室の生徒さんが、素敵なお菓子を持ってきてくれましたハートたち(複数ハート)

月に4回しか営業しない、ちいさな焼き菓子やさん「Chocolat Papa Noel」
本当に近所のご自宅のガレージで営業されているとのこと。
同じ町内にそんなところがあったとは!

しっかりしたキャラメルのミニパウンドとパッションフルーツのギモーブ。

生徒さんに教えてもらうことって、いっぱいありますわーい(嬉しい顔)
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2011年06月02日

唯一大好きスナック

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スナックは買わない私ですが、
唯一大好きなのがコレ↑↑↑
東ハトの「ビーノ」
えんどう豆とコショウの味がたまりませんv(^-^)v
休日の夕方ビールのために買いだめました!!
posted by 伊藤くみ at 14:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2011年04月05日

琥珀の中身

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大きく写ってるけど、本当はもっと小さくて、見た目がこんなに上品なお菓子なの。
真ん中に柚子が入ってまぁす(^O^)
横は他の栗、豆、橙
posted by 伊藤くみ at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

永楽屋 琥珀

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京都土産で一番のお気に入りは、
永楽屋の琥珀。
寒天菓子で周りはカリカリ。
栗、豆、柚子、橙(グレープフルーツ)があり、とても洗練されてるぅ(*^o^*)

東京にも支店があるらしく、嬉しい〜!
 
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2011年01月28日

ケーキ習いました!

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昔お世話になった方にケーキを習いました\(^_^)/

以前千歳烏山にあった「クレイン」というお店のオーナーシェフのKさんは、母世代の方ですが、凜とした現役の料理人。
学ぶことがたくさんありました。
何より、教えていただいたケーキが、とってもおいしい!
チーズケーキとタルトタタンo(^-^)o
ありがとうございました!
posted by 伊藤くみ at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2011年01月21日

美味しい雷おこし

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今まで一度も美味しいものに
当たったことがなかったお菓子、「雷おこし」(恥ずかしながら)

料理教室のレッスンに差し入れしていただいたのですが、
その品の良い甘さに感心〜!
洗練されてる!!
台東区の大心堂さんの特選おこし「古代」
白砂糖と黒糖の2種類。
どちらも後ひきますv(^-^)v
posted by 伊藤くみ at 15:31| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2010年06月03日

エコなおやつ

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ラスク作ってみました!

@オーブンでカリカリにして、
Aシナモン、グラニュー糖、バターをあわせてぬる
Bもう一度カリッと焼く
これはイイexclamation
パン屋さんでもらったパンのミミと、
残り物のバゲットがすっかり別物わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

みんなついつい手がでますsoon
posted by 伊藤くみ at 22:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2010年05月13日

パパのお土産

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「渋谷にお店が来てたから」
とお土産を買って来てくれましたるんるん

白金の「ZEN」の焼きドーナツ。
プレーン、ほうじ茶、赤味噌、柚子ピール

赤味噌が後引く美味しさわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
posted by 伊藤くみ at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2009年06月22日

夏のおやつ

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つるりとしたおやつが食べたくなって、
作ってみました!クリーム抹茶かん。

抹茶は葛粉と寒天でかためて、
寒天かんをつくり、
ゆであずきと、アイスを買って。

手間がかかったけど、満足度高しグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
posted by 伊藤くみ at 18:05| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2009年06月11日

いろいろマドレーヌ

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用事を手伝ってくれたお友達にあげたくて、
私のスペシャルレシピで、マドレーヌを焼きました。
はちみつ、レモンの入ったこの味は、
やっぱりおいしい〜手(チョキ)

少しずつ集めたいろんな型でつくると、また楽しい。
一番のお気に入りは、
ベトナムで買ったウサギのついたアルミの型です。
うーん、かわいいv(^-^)v
posted by 伊藤くみ at 23:09| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2008年10月21日

タイのおみやげ

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レッスンで、久しぶりの方からタイのお土産をいただきました。

夏の終わりに「体調を崩しているんだ・・」とメールを頂いていましたが、それっきりだったので気になっていました。ちょっと痩せて小食だったけど、元気な顔をみられたので、やっぱり嬉しいぴかぴか(新しい)
日々関わる人みなが、元気であってほしいと、最近特に感じます。

タイ米でできたおこしのようなこのお菓子。
サクサクして甘すぎず、はちみつの風味で香ばしい、クセになる味でしたるんるん



posted by 伊藤くみ at 14:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2008年05月13日

最近のお菓子

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今日は下の娘の遠足でしたが、台風接近による雨で中止。
「遠足に行けなかったから、おウチでピクニックみたいにお菓子食べよーよ。」
普段のおやつは、芋けんぴとかおせんべいとか地味なものが多いのですが、遠足のおやつは特別ぴかぴか(新しい)流行りのお菓子を買ってあげます。
私も楽しみだったのは、抹茶クリームをはさんだハーベスト。しっかり抹茶味です。上の娘がかっぱえびせんの袋を見ながら言いました。
「あ〜exclamation×2パパとかっぱえびせん同い年ひらめき
ロングセラーのお菓子って、やっぱり飽きない味ですね。
posted by 伊藤くみ at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2008年03月11日

双子がブーム

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先日公園で遊んでいたら、もうすぐ2歳という双子の女の子がいました。
おそろいのピンクのダウンを着て、ちょこちょこ動く二人に、下の娘が興味津々目
二人を追いかけて、すっかり虜になった様子。
双子が一緒に生まれた兄妹であること、とっても似ていること、でも性格が違うこと・・・などなど新たな発見だったよう。
「双子ちゃん可愛かったね黒ハート
しばらく、ぬいぐるみで双子ごっこをしたり、ブームでした。
そこで、今日のお弁当は「双子ちゃんお弁当」。可愛かったそうちゃん、ようちゃんとちょっと似ていなくて、こけしちゃんのようですが・・・。
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2008年03月06日

ドーナツ事情

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6年前のコラムに「ドーナツが大好物!」と書いた時には、ミスタードーナツとスターバックスくらいしか、めぼしいお店はありませんでした。それが、あれよあれよとドーナツがブームがきて、巷には話題のドーナツ屋さんがいろいろ。
私はわざわざ並んで買ったりはしませんが、疲れるとやっぱり食べたくなるのはドーナツ揺れるハート近所に理想のドーナツ屋さんはないのですが、時々無性に食べたくなります。
このところ、気持ちに重ーくのしかかっていた確定申告(計算が得意じゃないたらーっ(汗))に目鼻がついて、ほっと一安心。ドーナツプラネットのホワイトチョコレートドーナツとコーヒーで、独りティータイム喫茶店しあわせです〜るんるん
でもやっぱり、300円台のドーナツってちょっと高いダッシュ(走り出すさま)気がします。
もっとおやつな値段が、ドーナツには似合うような。
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2008年03月03日

春らしさ

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3月になって、かなり嬉しいハートたち(複数ハート)
今年は、2月が家族中体調不良が続き、トーンダウンバッド(下向き矢印)
だから、元気なった今、ちょっとだけだけどやわらかくなった日差しぴかぴか(新しい)や、木々の蕾のふくらみなんかだけでも和んでしまいます。
昨日は有栖川公園で、娘たちと春探し。梅の花や芽吹いた木々を数えました。
帰り道広尾の「正庵」でおひなさまに(という建前で)道明寺を買いました。品がよく丁寧な味の餡です。
ここのお菓子をお遣いものにすると、とてもセンスよく包装してくれるのが気に入っています。
posted by 伊藤くみ at 17:07| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子